ΑΜΥΛΟ ΠΑΤΑΤΑΣ

ΦΥΣΙΚΟ 

Το άμυλο πατάτας είναι ένα συστατικό το οποίο εξάγεται από τα τοιχώματα των μορίων της πατάτας μέσα από μια εκτενή διαδικασία η οποία περιλαμβάνει πλύσιμο, βράσιμο και διαχωρισμό.

ΣΥΝΘΕΣΗ

Commercial form : white powder
Macroscopic impurities(per liter) : 50
Moisture content %,not more than: 20
pH : 5,5-7,5
Ash content, dry weight,% not more than : 0,35
Whiteness : 93
S02 content,(mg/kg),not more than : 50

ΧΡΗΣΕΙΣ

  • Στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή αλλαντικών, κρέμας, μαγιονέζας, ketchup κ.λ.π.
  • Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής & αρτοποιίας για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων.
  • Παραγωγή κόλας για την βιομηχανία χαρτοκιβωτίων.
  • Στην βιομηχανία παραγωγής βιοδιασπώμενων και ανακυκλώσιμων πλαστικών.
  • Στην βιομηχανία παραγωγής βαφών φιλικών προς το περιβάλλον.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

 

Κατάλληλο για χρήση σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς την αλλοίωση της δομής του λόγω υψηλού σημείου ζελατινοποίησης.

Δεν περιέχει γλουτένη.

ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 

  • Στην βιομηχανία τροφίμων, παραγωγή τυριού processed cheese, ketchup, κρέμα μαγιονέζα.
  • Στην βιομηχανία παραγωγής χαρτιού.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ που διακινεί η εταιρεία
μας διαθέτουν πιστοποιητικά ποιότητας:
ISO HACCP Conformity
Analysis